このページは狩猟やキャンプ/キャンプツーリングのカテゴリーに該当しない記事を集めた雑多のカテゴリーページです。
料理関係や山菜に関すること、自分で獲っていない獲物の調理などなどをまとめています。
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初心者注意！自然薯に似た〇〇トコロ〇〇ドコロに気を付けて
こんにちは！さくらんぼーです。 先日、自然薯を掘ってきたわけですが、同じような場所に自生しているトコロという植物の根茎を間違えて採ってしまいました。 トコロとは トコロ（野老）は、ユリ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属 (Dio…
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山菜採りナイフ 山刀S（仁作）を購入 狩猟や海でも使えるかも
こんにちは！さくらんぼーです。 今年、山菜採りにデビューしたわけですが、それ以来山菜採りに関するアンテナを張っている状態でして そんな中、気になったのが『山菜採りナイフ』なるもの 山菜と言っても草の葉や芽、根、木の実、キ…
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山菜の下処理で失敗!アク抜きでトロトロに溶けたワラビで長期保存できるかな？
こんにちは、駆け出し山菜ハンターさくらんぼーです。 4月20日頃山菜採りに行きました。 採った山菜はアク抜きが不要な天ぷらにして、採った量が多くて余ったゼンマイと、ワラビなどはアク抜きをして料理をすることにしました。 特…
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初心者が4月に採った春の山菜（in兵庫）と使った道具5選
こんにちは！さくらんぼーです。 山菜取りに目覚めちゃいました！ 猟師になり、山遊びをするようになってから、こんどは山菜が気になってきました。 全くの初心者ではありますが、食べられる山菜に似た毒草が存在することくらいは知っ…
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おいしい野鳥ヒヨドリをアウトドアで焼き鳥に そこで分かったコツ
こんにちわ！さくらんぼーです。 今回は猟期で得たヒヨドリをアウトドアで食べてきました。 その場所は 瀬戸内海のある海岸、この場所は南側が開けた砂利海岸で、それ以外はほぼ崖。 以前にも冬に来ましたが、ここは暖かく春の服装で…
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足の爪にかけられた富士山の呪い、登山3ヶ月後に爪が剥がれたその原因
こんばんわ～、さくらんぼ～です。 両足の親指の爪が剥がれた まずはあまり美しくない写真からです。 今年の夏休みに富士山登山（記事：大変でした！猟師さくらんぼーの富士山登山）に行ってきました。 この写真は一緒に行っていた相…
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初挑戦！チャーテとマコモダケ
こんばんわ！さくらんぼーです。 少し前になりますが、9月に四国の高知方面へツーリングに行ったとき、道の駅で食べたことのない野菜があったので買いました。 それは、チャーテとマコモダケ チャーテ 聞いたことのない野菜だったの…
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ゆけ！！さくらんぼーが読みやすくなる！？
こんばんわ～、さくらんぼーです。 これまでブログ『ゆけ！！さくらんぼー』を書いてきましたが、文章の書き方は我流。 『人が読みたくなるような文章』『人に伝わる文章』の書き方について勉強したことがなかったので、勉強し実行して…
ブログ
ズブの素人がブログを初めて1年経ちました
こんにちわ～、さくらんぼーっす。 ブログを始めて1年が経ったので、節目の記事としてブログを始める際に準備したことを書きます。 ブログ運営を意識しだした頃 猟師になろう思っていた時期、狩猟についての情報を得ようとして活用し…
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準備できてますか？アウトドア用品は防災グッズ
こんばんわ、さくらんぼーです。 甚大な被害をもたらした平成30年台風第21号が上陸したのがつい先日の9月4日、僕は幸いにして直接的な被害には会わなくて済みましたが、数時間の停電にはあいました。 そして北海道胆振東部地震が…
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猟師の必需品フードセーバー（Food Saver）で真空パックのコツ
おはよーございます。さくらんぼーです。 先輩猟師から肉を冷凍保存するなら『真空パック機』を持っていた方が良いと言われてました。 肉などをそのまま冷凍庫に放り込むと、みなさんご存知の通り『冷凍焼け』を起こしてしまい味が落ち…
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安全に熟成肉が作ることができるエイジングシートを知ってるかい？
こんばんは！さくらんぼーです。 いきなりですが、あなたエイジングシートって知ってますか？ 肌を若返らせる美容シート？ いえいえ、ちゃいます。 エイジングシートとは エイジングシートとは、明治大学と㈱フードイズムが産学連携…
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高級おつまみジャーキーを自作 シカジャーキー
さくらんぼーです。 「やっぱビーフジャーキーはうまいなあ、高いけど・・・」と、先日酒のつまみにビーフジャーキーを食べておりました。食べてたのは下記の商品。 なとり THEおつまみBEEF厚切ビーフジャーキー 41g×5袋…
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マスタースロークッカーで成功 初の低温調理はローストシカ
低温調理器「マスタースロークッカー」をゲットしてわくわくのさくらんぼーです。 関連記事 実は仲間達とキャンプをすることになっていて、「マスタースロークッカー」が届いたのはちょうどその前日でした。 100V電源があるバンガ…
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ジビエをおいしく低温調理！選んだのはマスタースロークッカー
火を通しすぎると美味しくなくなるシカ、その他ジビエも美味しく食べるために低温調理器の購入を検討。
そこそこ安くてよさそうなマスタースロークッカーを買いました。
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アゲアゲジビエのカラアゲ
さくらんぼーです。 冷凍庫にまだハントした鳥（自分で獲った+ハンターからハントした）があるので、ビールのあてを作ります。今回はお手軽簡単狩猟鳥のカラアゲです。 キジバトの素揚げ塩麹味 材料 ハンターからハントした新鮮な冷…
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僕のモチベーションがめっちゃ上がります。
