こんだて
2019GW キャンツー
メスティンde炊き込みごはん 九州キャンツーでのレシピだよ
ゴールデンウィークのキャンプツーリングでもメスティンは活躍しました。 その朝食で合計4回の炊き込みご飯をしましたのでそのレシピを紹介。 メスティンde炊き込みご飯 干しワラビと塩昆布 この春、初めてワラビを採りアク抜きに…
2019GW キャンツー
こんだて
2019GW キャンツー
2019GW キャンツー
キャンプツーリングで塩湯へGO 人生史上最長のランチです
今日5月4日は大分県に再度突入です。 バイク番組『Like a wind（ライクアウインド）』で紹介されていたお店で、具だくさんの海鮮丼が有名なお店『塩湯』でランチ予定。 混むのが予測されるので、早めに行きましょう。 き…
2019GW キャンツー
雄川の滝への行き方に注意！グーグルマップでは駐車場に設定しよう
5月2日は鹿児島方面へ向かっていきます。 霧島神宮 天皇のご即位+10日連続のゴールデンウィークということもあってかなり混雑してるようです。 こんな所にも鳥がいました。キジの雌とかかな？ 黒酢レストラン 黒酢の郷 桷志田…
2019GW キャンツー
阿蘇周辺観光 阿蘇カドリー・ドミニオンとスズメの交尾
4月29日は前日の夜からの雨が降り続いており、キャンプ場近くで観光します。 阿蘇カドリー・ドミニオン 日本テレビの番組『天才！志村どうぶつ園』でちょいちょい出てくる動物園、阿蘇カドリー・ドミニオンが近くにあるので、行っ…
2019GW キャンツー
大分～湯布院～阿蘇ツーリングとクチバシの色が変なマガモ
4月28日、僕の乗ったさんふらわあが大分に到着、今日は湯布院を経由して阿蘇まで行きます。 湯布院 クチバシの色が変なマガモ発見 湯布院に到着し、観光客でにぎやかな通りを散策、湯布院醤油屋本店の醤油プリンを食べたりします。…
ライフ
山菜の下処理で失敗!アク抜きでトロトロに溶けたワラビで長期保存できるかな？
こんにちは、駆け出し山菜ハンターさくらんぼーです。 4月20日頃山菜採りに行きました。 採った山菜はアク抜きが不要な天ぷらにして、採った量が多くて余ったゼンマイと、ワラビなどはアク抜きをして料理をすることにしました。 特…
狩猟関連情報
イノシシ肉を軟らかく、パイナップルとマイタケの効果を実験
ある日のこと と言うことで、イノシシ肉をいただきました。 もらったイノシシ肉 もらったイノシシ肉は、モモのスライスとスペアリブ 硬さの違いを比較するために、それぞれ ノーマル（漬け込まないもの） パイナップルに漬けたもの…
ライフ
おいしい野鳥ヒヨドリをアウトドアで焼き鳥に そこで分かったコツ
こんにちわ！さくらんぼーです。 今回は猟期で得たヒヨドリをアウトドアで食べてきました。 その場所は 瀬戸内海のある海岸、この場所は南側が開けた砂利海岸で、それ以外はほぼ崖。 以前にも冬に来ましたが、ここは暖かく春の服装で…
狩猟関連情報
猟師になれば食べられる肉 狩猟で得られるジビエの種類はこれだ
こんにちわ、さくらんぼーです。 最近はジビエブームで、ジビエを取り扱うお店が結構増えてきてます。 ジビエって？ 狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、日本でのメジャーどころのジビエとしてはイノシシ…
エアライフル猟
２０１８年上半期猟課振り返り 年越ソバはハシビロガモ南蛮ソバ
明けましておめでとうございます。さくらんぼーでございまする～。 まずは2018年度猟期上半期の猟課報告をしますが、いまのところ猟課はイマイチ 2018年度猟期上期の猟課 ヒヨドリ×5羽 やっとこさ獲ったカモはハシビロガモ…
狩猟関連情報
気をつけろ！イノシシ肉のペットシーツ熟成に失敗 その原因とは？
こんばんわ！タイトルどおり、やってしまったさくらんぼーです。 ペットシーツでのイノシシ肉の熟成、以前までは失敗なくできてたのに失敗してしまいました。 完全理解 熟成肉バイブル (柴田書店MOOK) posted with…
エアライフル猟
今期初猟課のヒヨドリ スモークでヘタこいた
こんばんわー、さくらんぼーです。 前回の記事（2018猟期解禁！！行ってきまーす！！）で獲ったヒヨドリをさっそく食べました、初物は体にいいって言いますしね。 ヒヨドリ一羽しかありませんが、わざわざスモークしてみました。 …
ライフ
初挑戦！チャーテとマコモダケ
こんばんわ！さくらんぼーです。 少し前になりますが、9月に四国の高知方面へツーリングに行ったとき、道の駅で食べたことのない野菜があったので買いました。 それは、チャーテとマコモダケ チャーテ 聞いたことのない野菜だったの…
2018夏休みキャンプ
メスティンでレトルトカレー三昧してたらメスティンレシピという本を発見
こんばんわ！さくらんぼーです。 この夏休みのキャンプもメスティンが活躍しましたよ。 ご当地カレー 朝ごはんにはレトルトのご当地カレーまたは変わり種カレーを食べようと思い、行く先々で仕入れるようにしてました。そしてご飯はメ…
ライフ
安全に熟成肉が作ることができるエイジングシートを知ってるかい？
こんばんは！さくらんぼーです。 いきなりですが、あなたエイジングシートって知ってますか？ 肌を若返らせる美容シート？ いえいえ、ちゃいます。 エイジングシートとは エイジングシートとは、明治大学と㈱フードイズムが産学連携…
ライフ
高級おつまみジャーキーを自作 シカジャーキー
さくらんぼーです。 「やっぱビーフジャーキーはうまいなあ、高いけど・・・」と、先日酒のつまみにビーフジャーキーを食べておりました。食べてたのは下記の商品。 なとり THEおつまみBEEF厚切ビーフジャーキー 41g×5袋…
2018GW キャンツー
へっぽこ猟師が聖地を巡礼
へっぽこ猟師さくらんぼーが聖地を巡礼します。これがこの旅のメインの目的 四日目 秋田県 道の駅なかせん「ドンパン節の里」 店に入って物色すると・・・・『うさぎ肉』が冷凍庫に！！ 食べたことないので、もちろん買います。20…
2018GW キャンツー
プクサにヒンナ 春の道の駅では行者ニンニクを要チェック！！
次は山形県です。最上川の川下りをしに行こう！あと銀山温泉は泊まると高そうなので見るだけの観光を 3日目 山形県 道の駅『朝日まほろば』 最上川に行く道中に寄った道の駅『朝日まほろば』、ここで見つけた食材が 行者ニンニクで…
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僕のモチベーションがめっちゃ上がります。
