こんだて
ライフ
山菜採り2020 分かってきたよウドの見つけ方と採り方、とサルトリイバラは酸っぱいってこと
こんにちは。さくらんぼーです。 前回は田んぼのほとりにある野草についてアップしましたが、今度は山菜についてです。 今年は新しい山菜に採れましたし、ウドを見つけるコツも分かりました。 サルトリイバラ 今年初めて採った種…
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2020山菜採り 田んぼ周辺の野草を食べてみた。お口に合うかな？
こんにちは！さくらんぼーです。 ツクシを採りたいな～ということで、ほぼ人が来ないような場所にある田んぼ行ってきました。 ついでに今まで食べたことのない野草にもチャレンジしようと思います。 野草採りの結果 行ったのは4月5…
エアライフル猟
キンクロハジロのクセを活かす料理 とても美味くてビックリ！！
こんにちわ！さくらんぼーです。 2019年度の猟期で獲れた数が少ないなかったカモ、そのうちの1羽であるキンクロハジロを食べます。 キンクロハジロのしっとりクック アオサ海苔とアサリの潮ソース 以前の記事で紹介した、ハン…
ライフ
柔らかワラビの瓶詰めはちゃんと長期保存できているでしょうか？
こんにちは！さくらんぼーです。 まずはワラビのアク抜きを失敗した昨年の記事 昨年に山菜採りを始めて、ワラビのアク抜きに失敗したのが次の記事 昨年はその後ゴールデンウィーク明けにもう一回山菜採りに行きました。 ゼンマイ、ウ…
狩猟関連情報
アナグマを食べる予定がニホンザルに！兵庫県神戸市のジビエ店「にくひろ」にて
こんにちは！ あまり猟課が良くなかったへたくそハンターさくらんぼーです。 それゆえジビエ肉を欲している僕の体・・・・ ひと月ほど前、何気なくジビエを食べられる店を調べているとヒットしたお店が 一枚焼肉・ソーセージ にくひ…
狩猟関連情報
エゾシカ（蝦夷鹿）の簡単シチューと低温ロースト
まいど！！さくらんぼーです。 先日、北海道に行きエゾシカ猟を行った猟師からエゾシカのモモ肉をありがたく頂戴しました。 シカの中でもエゾシカの肉は特においしいというイメージがあり、楽しみだ～♪ まずは精肉 いただいたモモ肉…
エアライフル猟
おいしい？ エアライフルで獲った兵庫県産ヌートリアを食べた結果
前回ヌートリアを獲ったという記事を上げました、今回は獲ったヌートリアの実食編。 狩猟漫画の山賊ダイアリーではおいしいと書かれていましたが、どんな味なのでしょうか？ 一番初めに獲ったヌートリア 家に持ち帰り重さを測る 持っ…
エアライフル猟
2019年度 初の鴨の猟課 カルガモを低温調理で・・・うまい！
2019年12月15日兵庫県某地にて 池を覗くと2羽のカルガモ、こちらに気付き池の奥の方へ移動している。 驚かせないように、委託するのにちょうどよい枝が生えている木まで歩いてゆく、物に隠れながらゆっくりとした動きで。 エ…
エアライフル猟
2019年度の初猟課ヒヨドリでサッポロ一番ヒヨらーめん
こんにちわ！さくらんぼーです。 今年は2回目の出猟にて初猟課、安定のヒヨドリをとりあえず二羽獲れました。 どう調理しようか？いつもの定番の味付け以外も楽しみたいしな。 これまでヒヨドリを煮る調理をしたことがなかったので、…
2019夏休みキャンプ
涼しい？キャンプ場と車中泊情報in富山＆岐阜 あと山椒の使い方も
こんばんわ！さくらんぼーです。 今年のお盆休みは富山県の立山と黒部方面に行ってきました。 標高の高いところで暑い夏から逃げようという魂胆です。 標高が高く、それなりに涼しいのはないかと思って選んだキャンプ場と、その道中に…
2019GW キャンツー
メスティンde炊き込みごはん 九州キャンツーでのレシピだよ
ゴールデンウィークのキャンプツーリングでもメスティンは活躍しました。 その朝食で合計4回の炊き込みご飯をしましたのでそのレシピを紹介。 メスティンde炊き込みご飯 干しワラビと塩昆布 この春、初めてワラビを採りアク抜きに…
2019GW キャンツー
キャンプツーリングで塩湯へGO 人生史上最長のランチです
今日5月4日は大分県に再度突入です。 バイク番組『Like a wind（ライクアウインド）』で紹介されていたお店で、具だくさんの海鮮丼が有名なお店『塩湯』でランチ予定。 混むのが予測されるので、早めに行きましょう。 き…
2019GW キャンツー
雄川の滝への行き方に注意！グーグルマップでは駐車場に設定しよう
5月2日は鹿児島方面へ向かっていきます。 霧島神宮 天皇のご即位+10日連続のゴールデンウィークということもあってかなり混雑してるようです。 こんな所にも鳥がいました。キジの雌とかかな？ 黒酢レストラン 黒酢の郷 桷志田…
2019GW キャンツー
阿蘇周辺観光 阿蘇カドリー・ドミニオンとスズメの交尾
4月29日は前日の夜からの雨が降り続いており、キャンプ場近くで観光します。 阿蘇カドリー・ドミニオン 日本テレビの番組『天才！志村どうぶつ園』でちょいちょい出てくる動物園、阿蘇カドリー・ドミニオンが近くにあるので、行っ…
2019GW キャンツー
大分～湯布院～阿蘇ツーリングとクチバシの色が変なマガモ
4月28日、僕の乗ったさんふらわあが大分に到着、今日は湯布院を経由して阿蘇まで行きます。 湯布院 クチバシの色が変なマガモ発見 湯布院に到着し、観光客でにぎやかな通りを散策、湯布院醤油屋本店の醤油プリンを食べたりします。…
ライフ
山菜の下処理で失敗!アク抜きでトロトロに溶けたワラビで長期保存できるかな？
こんにちは、駆け出し山菜ハンターさくらんぼーです。 4月20日頃山菜採りに行きました。 採った山菜はアク抜きが不要な天ぷらにして、採った量が多くて余ったゼンマイと、ワラビなどはアク抜きをして料理をすることにしました。 特…
狩猟関連情報
イノシシ肉を軟らかく、パイナップルとマイタケの効果を実験
ある日のこと と言うことで、イノシシ肉をいただきました。 もらったイノシシ肉 もらったイノシシ肉は、モモのスライスとスペアリブ 硬さの違いを比較するために、それぞれ ノーマル（漬け込まないもの） パイナップルに漬けたもの…
ライフ
おいしい野鳥ヒヨドリをアウトドアで焼き鳥に そこで分かったコツ
こんにちわ！さくらんぼーです。 今回は猟期で得たヒヨドリをアウトドアで食べてきました。 その場所は 瀬戸内海のある海岸、この場所は南側が開けた砂利海岸で、それ以外はほぼ崖。 以前にも冬に来ましたが、ここは暖かく春の服装で…
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