調理道具
キャンプ／キャンプツーリング
これでスキレットの柄が熱くない 百均でハンドルカバーを自作
こんちは！さくらんぼーです。 さていきなりですが、僕がキャンプに行く際は6.5インチのスキレット（ロッジ製）を必ず持って行ってます。 スキレットの柄は熱い スキレットは柄の部分まで鋳鉄でできているため、調理時はとっても熱…
キャンプ／キャンプツーリング
調理道具
キャンプ／キャンプツーリング
キャンプ／キャンプツーリング
かっこいいストーブPOCKET DD(ビクトリーキャンプ)に一目惚れ
こんばんわ～、さくらんぼーです。 先日、ブラリと立ち寄ったキャンプ用品店で目を奪われ、一目惚れしてしまった、かっこ良過ぎるアウトドア用ストーブがあります。 それは POCKET DD (ビクトリーキャンプ / VICTO…
狩猟関連情報
気をつけろ！イノシシ肉のペットシーツ熟成に失敗 その原因とは？
こんばんわ！タイトルどおり、やってしまったさくらんぼーです。 ペットシーツでのイノシシ肉の熟成、以前までは失敗なくできてたのに失敗してしまいました。 完全理解 熟成肉バイブル (柴田書店MOOK) posted with…
エアライフル猟
今期初猟課のヒヨドリ スモークでヘタこいた
こんばんわー、さくらんぼーです。 前回の記事（2018猟期解禁！！行ってきまーす！！）で獲ったヒヨドリをさっそく食べました、初物は体にいいって言いますしね。 ヒヨドリ一羽しかありませんが、わざわざスモークしてみました。 …
2018夏休みキャンプ
おっと！買ってたのを忘れてた、白州蒸留所の土産
こんにちわー、さくらんぼーです。 今年の夏休みに富士山に行き、その周辺の観光であっちこっちに行ってました。 関連記事 白州蒸留所 そこで行ってきたのがサントリーの白州蒸留所、ウイスキーの味が分かる大人な男を気どって行って…
ライフ
準備できてますか？アウトドア用品は防災グッズ
こんばんわ、さくらんぼーです。 甚大な被害をもたらした平成30年台風第21号が上陸したのがつい先日の9月4日、僕は幸いにして直接的な被害には会わなくて済みましたが、数時間の停電にはあいました。 そして北海道胆振東部地震が…
2018夏休みキャンプ
メスティンでレトルトカレー三昧してたらメスティンレシピという本を発見
こんばんわ！さくらんぼーです。 この夏休みのキャンプもメスティンが活躍しましたよ。 ご当地カレー 朝ごはんにはレトルトのご当地カレーまたは変わり種カレーを食べようと思い、行く先々で仕入れるようにしてました。そしてご飯はメ…
ライフ
猟師の必需品フードセーバー（Food Saver）で真空パックのコツ
おはよーございます。さくらんぼーです。 先輩猟師から肉を冷凍保存するなら『真空パック機』を持っていた方が良いと言われてました。 肉などをそのまま冷凍庫に放り込むと、みなさんご存知の通り『冷凍焼け』を起こしてしまい味が落ち…
ライフ
安全に熟成肉が作ることができるエイジングシートを知ってるかい？
こんばんは！さくらんぼーです。 いきなりですが、あなたエイジングシートって知ってますか？ 肌を若返らせる美容シート？ いえいえ、ちゃいます。 エイジングシートとは エイジングシートとは、明治大学と㈱フードイズムが産学連携…
ライフ
高級おつまみジャーキーを自作 シカジャーキー
さくらんぼーです。 「やっぱビーフジャーキーはうまいなあ、高いけど・・・」と、先日酒のつまみにビーフジャーキーを食べておりました。食べてたのは下記の商品。 なとり THEおつまみBEEF厚切ビーフジャーキー 41g×5袋…
2018GW キャンツー
プクサにヒンナ 春の道の駅では行者ニンニクを要チェック！！
次は山形県です。最上川の川下りをしに行こう！あと銀山温泉は泊まると高そうなので見るだけの観光を 3日目 山形県 道の駅『朝日まほろば』 最上川に行く道中に寄った道の駅『朝日まほろば』、ここで見つけた食材が 行者ニンニクで…
2018GW キャンツー
米どころ新潟へゆく
僕が新潟で行きたかったのが産業の町である『燕三条』、僕の持っているスノーピークのダッチオーブンも燕三条で作られてます。 仕事柄物づくりには興味があり、プライベートでも物づくりが気になるまじめな僕・・・（笑） 二日目は『燕…
キャンプ／キャンプツーリング
気をつけよう！キャンプの食材
こんばんわ、さくらんぼーです。 先日に仲間達とキャンプに行きましたが、その時に起こった食材に関するトラブルについて、書きたいと思います。 関連記事 序章：キャンプ開始 このキャンプで振る舞おうと思って準備した肉がシカ（前…
キャンプ／キャンプツーリング
マスタースロークッカーで成功 初の低温調理はローストシカ
低温調理器「マスタースロークッカー」をゲットしてわくわくのさくらんぼーです。 関連記事 実は仲間達とキャンプをすることになっていて、「マスタースロークッカー」が届いたのはちょうどその前日でした。 100V電源があるバンガ…
ライフ
ジビエをおいしく低温調理！選んだのはマスタースロークッカー
火を通しすぎると美味しくなくなるシカ、その他ジビエも美味しく食べるために低温調理器の購入を検討。
そこそこ安くてよさそうなマスタースロークッカーを買いました。
狩猟関連情報
さくらんぼー’sナイフ 狩猟・キャンプ・釣りは安いもので十分
狩猟・キャンプ・釣りで必要なアイテムであるナイフ、高いものから安いものまでありますが、安い物でもまめに研げば十分に使えます。
僕どちらかというと機能性を重視しており、持っている安いナイフを紹介します。
狩猟
熟成イノシシ肉の煮込み料理 猪醤肉に再挑戦! リベンジなるか
だいぶ暖かくなってきましたね～♪ さくらんぼーです。 前回失敗した、熟成させたイノシシ肉を使った料理の猪醤肉、圧力鍋で煮すぎてしまいボソボソになってしまったため今回は圧力鍋を使わずにいきやす。 また、その他の改善も加えな…
狩猟
熟成イノシシ肉の煮込み料理 猪醤肉&猪魯肉飯に挑戦
こんばんわー、さくらんぼーです。 猪醤肉（イノシシジャンロー） 「狩猟の教科書」に載っている「猪醤肉（イノシシジャンロー）」という料理、熟成させた猪肉で作るのだがどれほどおいしいのか前々から気になっており、先輩猟師からい…
プロフィール
僕のモチベーションがめっちゃ上がります。
