調理道具
キャンプ関連情報
シングルバーナー SOTOのフュージョン（FUSION）ST-330をカスタム
今まで問題なくST-310が使えていましたが、昨年SOTOから発売された『レギュレーターストーブ フュージョン（FUSION）ST-330』を買いました。この新しいシンブルバーナーのカスタマイズをしていきます。1.シリコンチューブを付けてやけど防止。2.コンパクトに収納できるケースの自作。3.アルミテーブルにカセットボンベの固定。
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SOTO レギュレーターストーブ ST-310を分解してメンテ（掃除）
8ほど愛用していたシングルバーナー、レギュレーターストーブ ST-310（SOTO製）を今回、分解して掃除をすることにしました。Oリング交換以来のメンテです。結構きれいになったので、その方法を紹介します。
エアライフル猟
キンクロハジロのクセを活かす料理 とても美味くてビックリ！！
こんにちわ！さくらんぼーです。 2019年度の猟期で獲れた数が少ないなかったカモ、そのうちの1羽であるキンクロハジロを食べます。 キンクロハジロのしっとりクック アオサ海苔とアサリの潮ソース 以前の記事で紹介した、ハン…
狩猟関連情報
エゾシカ（蝦夷鹿）の簡単シチューと低温ロースト
まいど！！さくらんぼーです。 先日、北海道に行きエゾシカ猟を行った猟師からエゾシカのモモ肉をありがたく頂戴しました。 シカの中でもエゾシカの肉は特においしいというイメージがあり、楽しみだ～♪ まずは精肉 いただいたモモ肉…
エアライフル猟
2019年度 初の鴨の猟課 カルガモを低温調理で・・・うまい！
2019年12月15日兵庫県某地にて 池を覗くと2羽のカルガモ、こちらに気付き池の奥の方へ移動している。 驚かせないように、委託するのにちょうどよい枝が生えている木まで歩いてゆく、物に隠れながらゆっくりとした動きで。 エ…
狩猟関連情報
解体用にビクトリノックス、ガーバーのナイフを購入、番外編もあり
まいどです！さくらんぼーです。 わなフェスティバルにて わなフェスティバルに参加し、解体のお手本をしていた人が小さいナイフを使っていました。 刃が小指位の大きさで、関節の間をクルクルと切り進めており、すごく小回りが利いて…
エアライフル猟
2019年度の初猟課ヒヨドリでサッポロ一番ヒヨらーめん
こんにちわ！さくらんぼーです。 今年は2回目の出猟にて初猟課、安定のヒヨドリをとりあえず二羽獲れました。 どう調理しようか？いつもの定番の味付け以外も楽しみたいしな。 これまでヒヨドリを煮る調理をしたことがなかったので、…
キャンプ関連情報
スキレットのハンドルカバーは100均のセリアがいい感じ♪
こんにちは！さくらんぼーです。 以前の記事にて、アイスキャンディーを作るためのシリコン型が100均で売っていたため、それを改造してスキレットのハンドルカバーとして使いました。 「セリアにスキレットのカバーあったよ」と友人…
2019GW キャンツー
メスティンde炊き込みごはん 九州キャンツーでのレシピだよ
ゴールデンウィークのキャンプツーリングでもメスティンは活躍しました。 その朝食で合計4回の炊き込みご飯をしましたのでそのレシピを紹介。 メスティンde炊き込みご飯 干しワラビと塩昆布 この春、初めてワラビを採りアク抜きに…
キャンプ関連情報
これでスキレットの柄が熱くない 百均でハンドルカバーを自作
こんちは！さくらんぼーです。 さていきなりですが、僕がキャンプに行く際は6.5インチのスキレット（ロッジ製）を必ず持って行ってます。 スキレットの柄は熱い スキレットは柄の部分まで鋳鉄でできているため、調理時はとっても熱…
キャンプ関連情報
かっこいいストーブPOCKET DD(ビクトリーキャンプ)に一目惚れ
こんばんわ～、さくらんぼーです。 先日、ブラリと立ち寄ったキャンプ用品店で目を奪われ、一目惚れしてしまった、かっこ良過ぎるアウトドア用ストーブがあります。 それは POCKET DD (ビクトリーキャンプ / VICTO…
狩猟関連情報
気をつけろ！イノシシ肉のペットシーツ熟成に失敗 その原因とは？
こんばんわ！タイトルどおり、やってしまったさくらんぼーです。 ペットシーツでのイノシシ肉の熟成、以前までは失敗なくできてたのに失敗してしまいました。 完全理解 熟成肉バイブル (柴田書店MOOK) posted with…
エアライフル猟
今期初猟課のヒヨドリ スモークでヘタこいた
こんばんわー、さくらんぼーです。 前回の記事（2018猟期解禁！！行ってきまーす！！）で獲ったヒヨドリをさっそく食べました、初物は体にいいって言いますしね。 ヒヨドリ一羽しかありませんが、わざわざスモークしてみました。 …
2018夏休みキャンプ
おっと！買ってたのを忘れてた、白州蒸留所の土産
こんにちわー、さくらんぼーです。 今年の夏休みに富士山に行き、その周辺の観光であっちこっちに行ってました。 関連記事 白州蒸留所 そこで行ってきたのがサントリーの白州蒸留所、ウイスキーの味が分かる大人な男を気どって行って…
ライフ
準備できてますか？アウトドア用品は防災グッズ
こんばんわ、さくらんぼーです。 甚大な被害をもたらした平成30年台風第21号が上陸したのがつい先日の9月4日、僕は幸いにして直接的な被害には会わなくて済みましたが、数時間の停電にはあいました。 そして北海道胆振東部地震が…
2018夏休みキャンプ
メスティンでレトルトカレー三昧してたらメスティンレシピという本を発見
こんばんわ！さくらんぼーです。 この夏休みのキャンプもメスティンが活躍しましたよ。 ご当地カレー 朝ごはんにはレトルトのご当地カレーまたは変わり種カレーを食べようと思い、行く先々で仕入れるようにしてました。そしてご飯はメ…
ライフ
猟師の必需品フードセーバー（Food Saver V2244）で真空パックのコツ
おはよーございます。さくらんぼーです。 先輩猟師から肉を冷凍保存するなら『真空パック機』を持っていた方が良いと言われてました。 肉などをそのまま冷凍庫に放り込むと、みなさんご存知の通り『冷凍焼け』を起こしてしまい味が落ち…
ライフ
安全に熟成肉が作ることができるエイジングシートを知ってるかい？
こんばんは！さくらんぼーです。 いきなりですが、あなたエイジングシートって知ってますか？ 肌を若返らせる美容シート？ いえいえ、ちゃいます。 エイジングシートとは エイジングシートとは、明治大学と㈱フードイズムが産学連携…
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シングルバーナー SOTOのフュージョン（FUSION）ST-330をカスタム
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涼しい？キャンプ場と車中泊情報in富山＆岐阜 あと山椒の使い方も
