おいしいベトナムコーヒーでくつろぐキャンプっていいんでないかい

ベトナムコーヒー アイキャッチ

こんにちは!さくらんぼーです。

今回はコーヒーについて

コーヒーについての記事ですが、僕はコーヒー通でありません。

キリマンジャロ だとかモカだとか味の違いが分からないし、コーヒーを毎日飲まないと気が済まないという気持ちも全く分からない。

喫茶店に入って1杯で何百円もするコーヒーを飲んだ回数は、これまでの人生でも数回じゃないでしょうか。

といってもコーヒーが嫌いなわけじゃないんですよ。

ただ味音痴なので高いお金を出したり、淹れる手間をかけることの価値が分からない。缶コーヒーで十分満足な人です。

そんな僕が書くコーヒーの記事です。

手間をかけてまでドリップコーヒーを淹れようと思うのは、気分がのった時とキャンプの時くらい、まあ時々です。

たまにしか淹れないドリップコーヒーですが、濃い味が好きな僕にはちょっと味が薄い。もっとガツンとした味が欲しい。

それならエスプレッソや!!

オーエルジー エスプレッソメーカー

キャンプにも持って行けるように、コンパクトなエスプレッソメーカーを購入。

オーエルジー エスプレッソメーカー

USBから電源をとるので、モバイルバッテリーを持っていればキャンプでも使えます。

下の商品のように、手動でポンピングして圧力をかける物もありますが、コーヒー愛がない僕がしんどい思いをしてまでコーヒーを淹れるはずがないので却下しました。

オーエルジーのエスプレッソメーカーで淹れたコーヒーはやはりエスプレッソ、濃くておいしいです。

ただ、一回で淹れられる量が少ないです。

下の写真は付属しているカップで、ちょっと大きいおちょこくらい。出てくるエスプレッソは60cc位。

オーエルジー エスプレッソメーカーのカップ

一口二口でなくなっちゃいます。(それがエスプレッソなのかもしれませんが)

それに電気を使うマシンなので、使ったあと洗うのにも気を使います。

だんだんと使うのがおっくうになってきました・・・

そんなときに出会ったのが

ベトナムコーヒー

これはベトナム旅行に行った知人からお土産としてもらったもの。

ベトナムコーヒーのフィルター

上の写真だとどれがなんだか分からないので、下の写真を見てください。カップ以外の物がセットになったお土産でした。

ベトナムコーヒーのフィルターのセットを説明

いろいろ部品が付いていてどうやって淹れるの?って思うかもしれませんが、それは後ほどということで

まずコーヒー豆を袋を開けた時にチョコレートのような甘い匂いがします、コーヒー通の人からしたら邪道って言われるかもしれませんが、僕は好きです。

調べてみたらベトナムコーヒーってチョコレートやバターのフレーバーを付けたりしたものもあるようですね。

ベトナムコーヒーは練乳をたっぷり入れて飲むのが定番のようですが、そのままブラックで飲んでみます、初めてベトナムコーヒーはどんなものか・・・

うまっ!!

エスプレッソのようにガツンと濃い!バターも少し入っているのかな?なんか濃厚。

そしてチョコレートの甘い匂いのせいか、ブラックなのに甘みを感じる。

これめっちゃ好き

とベトナムコーヒーにはまることに

ベトナムコーヒー 僕の淹れ方

蓋でコーヒー豆を計量する

ベトナムコーヒーのフィルターの蓋でコーヒー豆を計量

蓋の内側の段差を目安に写真くらいの量、中蓋をするのでこのくらいがちょうど

セリアの大さじ1杯がすりきりできるアイテム

大さじ1杯の量と同じだったので、今は100均のセリアで見つけ大さじ1杯の量ですりきりができるアイテムを使用中。

ベトナムコーヒーのフィルターにコーヒー豆を入れる

フィルターにコーヒー豆入れる。

写真では皿の上にフィルターを置いているが、このタイミングでなくてもよい。

ベトナムコーヒーのフィルターに中蓋を入れる

コーヒー豆を平らにならしたあとに、中蓋を乗せる。

フィルターの壁に突起があるので、その位置と中蓋のヘコミを合わせるように。

中蓋を回す

内蓋を回すとフィルターの突起に内蓋が引っかかり、コーヒー豆が少し圧縮された状態になる。(回す方向は右回り・左回りどちらでもOK)

コーヒー豆の多すぎると中蓋が閉まりにくくなるし、少ないと薄いコーヒーができる。

カップの上にフィルターを乗せる

カップの上に皿、その上にコーヒー豆を入れたフィルターを乗せる。

お湯を入れ蓋をして蒸らす

コーヒー豆と同じくらいの熱湯を入れ、蓋をして1分くらい蒸らす。

蒸らした後

蒸らした後、お湯がコーヒー豆に吸われてる。

フィルターの8分目位まで熱湯を入れる

コーヒー豆を蒸らしたら、フィルターの8分目位まで熱湯を注ぐ。

ほったらかしで待つ

コーヒー豆の圧縮度合いにもよりますが、お湯がすべて落ちるまで10分位かかります。

ほったらかしでよいので、本でも読んでゆっくりと待ちましょう。

飲むときはフィルターを蓋の上に置いておく

すべてお湯が落ちたら完成。至福にひと時をお楽しみあれ~

引っくり返した蓋の上に、皿とフィルターを置けばテーブルを汚しませんよ。

次のページもあるよ

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