こんにちは！さくらんぼーです。
今年の7月ですが、実山椒が冷凍庫にあったことをふと思い出しました。
この実山椒は山で見つけたのではなく、以前に道の駅で見つけて買っておいたもの。
これで、思い付きで山椒焼酎を作ってみることにしました。
山椒焼酎レシピ
麦焼酎：150cc
山椒：15g
氷砂糖：15g
あとはこれらをビンに入れて放置。
思い出したので山椒焼酎を飲んでみよう
放置しまま忘れていました・・・・作ったのを思い出したときには3か月経っていました。
色が全く変わってしまっていて、なんだかエキスがたっぷり出ていそう
ストレートで飲んでみると、喉への刺激が相当強くヒーヒースースーして若干呼吸しにくくなる。
かつ甘ったるい。
次回は山椒も氷砂糖も減らして作ってみようと思います。
今回のレシピはおススメしませんので～
飲み物を自作しようとしての失敗はこちらも！
楽しんでいただけたでしょうか？
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ピリッとした焼酎ができるかな？